非洲小獅的家園

   在查德首都恩家美納市區附近，有一家本地人開的餐廳「Le Pelican」（鵜鶘餐廳），難道是賣鵜鶘肉嗎？

  不是啦，是該餐廳的名字，當然也養有一隻招牌鳥-鵜鶘，否則如何名符其實呢！不過這隻鵜鶘看起來還真有點年紀，所以應該是隻元老級的招牌吉祥動物！

  這餐廳既然沒賣鵜鶘肉，那招標餐又是什麼呢？本地的餐廳不管到哪家，賣的餐點大多大同小異，不是牛肉就是魚肉或烤雞。但本地人的餐廳還是以烤雞較大眾化和平價，當然我們就點招牌的烤雞了。此地雞隻大多是放養雞，故雞肉結實且小小一隻，經過烘烤後，賣相不錯且不加任何調味料，有的雞肉還鮮嫩好吃、有的則其韌無比，好似嚼口香糖，難以下嚥。個人一份大多是四分之ㄧ隻，不是雞翅就是雞腿部份。雞不大隻，但價格卻不便宜，市場一隻生雞或烤雞大約賣3,500-4,000中非法郎（約台幣250元），但餐廳ㄧ份烤雞可就要5,000中非法郎（約台幣350元）以上，隨餐廳之等級，烤雞的價位也不一樣。

  此餐廳除了賣烤雞之外，還有賣吳郭魚，此地吳郭魚不多，可能是有人少量飼養，故價格更不便宜，比烤雞還貴呢！

  地用餐習慣是先點飲料後再上麵包，邊吃麵包邊等主菜，一等可能就約半小時，當然先放鬆喝點飲料、喘口氣再上主食也不錯。西式用餐都是套餐，除主食為葷菜外，會有炸薯條或米飯，偶而會有青豆仁。你也可加點生菜沙拉，但一人份的生菜沙拉價位並不便宜，約是主菜的三分之二（約台幣350元）喔。可見物價，真是昂貴啊！

  由於此餐廳為戶外座位，用餐時還不時有不速之客－蒼蠅，陪伴你並與你爭食，因此要邊吃邊揮趕蒼蠅，否則你的食物很快就會被蒼蠅所佔據而淪陷，讓給蒼蠅去大快朵頤了！我們在外品嚐美食，蒼蠅也趁機享用一頓佳餚美酒。