Layalina 餐廳大約開幕於2011年底,其不同於查德首都市區之西餐廳,他是一家黎巴嫩口味之異國餐廳,因此讓我們在枯燥之非洲查德,多了一家休閒吃飯之場所。
此餐廳分為戶外和室內用餐區,本地人都不喜歡在室內用餐,戶外雖然蚊子多且燈光稍昏暗(燈光太亮,吸引蚊蟲聚集,客人難以用餐),但還是常高朋滿座,中國人用晚餐稍早,等我們用餐到一半時,常才是本地客人陸續進餐廳時間。
此餐廳價格比起本地餐廳稍便宜些,但吸引我們來此,不是因為單價便宜,而是其異國之黎巴嫩口味。此餐廳除了本地西餐廳必有之牛肉、羊肉和雞肉套餐外,本餐廳的魚類主菜也不錯,除最常見的captain魚排外,還可點吳郭魚及甚少見之鯖魚套餐,另外也可吃到中東地區的圓麵餅,嚼起來微甜,沾hommo醬(鷹嘴豆和芝麻糊醬)別有一番口味。來此最主要還是可嘗中東口味之messe大拼盤,甚至還可預訂烤全羊呢!
這邊單點最貴的菜,就是1萬西非法郎(約台幣600元)之肉類巴比Q(Barbecue)拼盤、炭烤雞肉拼盤、mezze拼盤和加量型mezze拼盤。
巴比Q(Barbecue)拼盤主要有炭烤牛肉串、雞肉串和魚肉串,還有絞牛肉餅等。因為肉類的份量有點多,一個人還真吃不完呢!
Mezze在阿拉伯語的意思是「分享」,就是有很多小蝶子放在一盤,是屬於地中海和中東地區的飲食文化,而在此餐廳則應用成為約有9種之多樣式大拼盤。其共有2盤,第1盤主要是前菜類,包括有2種沙拉【Fatouche是黎巴嫩風味小吃的一種生蔬菜沙拉(有番茄、黃瓜和洋蔥等)、Taboule則是切碎的番茄、洋蔥及大量之薄荷、和檸檬汁、胡椒粉、橄欖油和鹽等拌成,微酸性】、2種麵餅之沾醬(Hommos、Baba ghanouj)、及3樣麵粉皮炸類【1種為Sambousik,通常內包Cheese或肉類,即是照片之長條型和外型類似咖哩餃的2樣,此2樣口味適合我,還不錯吃。另1種為Fatayer(照片中三角形),也是中東地區的美食之一,它是肉餅也可加上菠菜或是Cheese。此餐廳吃到的為深綠色剁碎蔬菜和肉類,味道有點不適合我,故有點不喜歡。】
第2盤則是主菜類,有2樣生菜沙拉和2樣主菜,2樣主菜各為沙威瑪(Chawarma)牛肉和雞肉,此餐廳的沙威瑪牛肉是拌炒洋蔥,味道還不錯,但沙威瑪雞肉可能有加上香料或是咖哩,口味我有點不適應。
另一種套餐是Mezze extra,就是除了1盤的Mezze的前菜,另1盤的主菜除了原本的2樣生菜沙拉、2樣沙威瑪(Chawarma)牛肉和雞肉外,再加上1塊魚排、1些牛腎臟肉和圓麵餅。份量可說很多,對本地人或許是一人份,但對我們而言,2人來吃絕對足夠份量。
此餐廳給我們的綜合評價還算不錯,因為主菜選擇性多、新鮮、肉質熟度洽好、且價位公道,尤其當人多時,可在戶外高談闊論品嘗生啤酒和新鮮果汁,當然是一很適合外出聚餐的異國口味好餐廳。
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